豆芽机-科发豆芽机械-豆芽机多少钱

黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高10%左右。

黄豆中含有的不能被人体吸收又易引起腹胀的棉子糖等物质，在发芽过程中急剧下降乃至全部消失，可以避免了吃黄豆后发生腹胀。黄豆在发芽过程中，由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来，这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率。黄豆生芽后天门冬氨酯急剧增加，能减少体内乳酸堆积，消除疲劳。

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接下来，再来看看绿豆芽的营养价值：绿豆在发芽过程中，蛋白质中所含的---酸可以重新组合，使绿豆中较为缺乏的---酸大幅度提高，并使---酸的比例更适合人体需要。绿豆芽中的---c、膳食纤维含量都非常丰富。具有---食品的高水分、低糖、低脂肪的特点。常吃绿豆芽，能清肠胃，解热毒，利湿热，洁齿，有---的bao健作用。---上用绿豆芽煎汤治疮、tang伤等外伤。绿豆芽中含有的核黄素可用来治口腔溃*，还能调五脏、通经脉、解诸毒，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。绿豆芽可预防直肠*和其他*变，对长期---者，尤具fang*作用。

绿豆芽

中医认为，绿豆芽其性凉、味甘wu毒，能清署热、调五脏、解诸毒、li尿除湿，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血*和冠心---*，夏季可常食素炒绿豆芽。民间用绿豆芽同鲫鱼炖服，治不下。绿豆芽榨汁，加白糖代茶饮，治*路、小便赤热、尿频等症。含有纤维素，若与韭菜同炒或凉拌，用于老年及幼儿便mi，既安全又有良效。